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鹌鹑饲养有哪些蛋白质饲料

时间:2019-02-27来源:本站浏览次数:146

  鹌鹑食用的蛋白质饲料是以提供蛋白质为主的饲料。一般将蛋白质含量超过20%,粗纤维含量低于18%的饲料称为蛋白质饲料。蛋白质饲料在配合饲料中可弥补其他饲料的蛋白质含量不足,使日粮蛋白质水平达到要求。蛋白质饲料主要有植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料,也有单细胞蛋白质饲料。

  (1)植物性蛋白质饲料主要包括豆类及饼粕类,如大豆粕、菜子粕、棉子饼、棉仁饼、花生粕、芝麻粕、玉米蛋白粉、大豆、蚕豆、豇豆、绿豆、黑豆、红豆和花生等。

  1)豆粕代谢能含量在10.29~11.05兆焦/千克,蛋白质含量在43%~47.2%。豆粕富含赖氨酸、钙、磷和B族维生素,是品 质最佳的植物蛋白质饲料,在饲料中的添加量为15%~25%。但豆粕蛋氨酸含量低,配料时应当调整蛋氨酸含量达到需要的标准。

  2)花生粕蛋白质含量高,适口性好,但易发霉,故饲料配合时应注意其添加量和品质。禁止使用霉变花生粕。

  3)菜子粕蛋白含量和能量含量比豆粕低,粗纤维含量高,钙、磷和蛋氨酸含量高。一般市场价格低于豆粕。菜子粕最大缺点是含有芥子苷,能转变为有毒物质,对皮肤黏膜有刺激性。日粮 中的添加比例应控制在5%以内,不然影响蛋壳质量,鹑群死淘率升高。

  4)棉仁饼蛋白质含量接近于豆粕,一般蛋白质含量为 25%~41.4%,不稳定。棉仁饼最大的不足是含有棉酚等有毒物质,影响蛋品质量,甚至会出现中毒现象。另外,棉仁饼中棉绒含量高,会使蛋鹑产蛋率下降。因此,应严格控制棉仁饼用量。

  (2)动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉粉、血粉、蚕蛹粉、鱼干等。动物性蛋白质饲料是最佳的蛋白质饲料,粗蛋白质含量高,氨基酸平衡,饲料利用率高。但因其价格高,掺假现象很严重,现在家禽生产中已很少使用。 为40%~65%,赖氨酸和蛋氨酸丰富。一般在饲料中占 5%~15%。因其质量好,价格高,市售鱼粉中掺有尿素、棉饼、菜子粕、羽毛粉、血粉、皮革粉等,鹌鹑食用掺假鱼粉后易拉稀死亡。干燥,黄色、黄绿色或黄褐色,肉松状,带有鱼香味的鱼粉是优质鱼粉,除此之外的是劣质鱼粉。

  2)肉粉是肉品加工厂下脚料和不能食用的屠体部分经高温高压灭菌、粉碎和烘干后生产的产品。

  肉粉中含磷量高、质量较差。含磷量高是因为肉粉中骨粉含量高。肉粉的蛋白质含量在 55%左右,赖氨酸含量高,蛋氨酸含量低。蛋白质含量过高为劣质肉粉。肉粉在鹌鹑日粮中的添加量以2%~5%为宜。优质肉粉 颜色为黄褐色,质地均匀如肉松,无异味。肉粉加工工艺直接影响肉粉质量。肉粉加工过程中如果不是烘干,而是在室外晾晒风干,易被苍蝇和灰尘污染。用腐败变质的肉及下脚料加工的肉粉不宜饲用。劣质肉粉有异味,颜色黑、蓝、黑褐色、黄色,内有毛纤维、皮革块、羽毛等,不宜在饲料中添加。饲料中误用劣质肉粉后易诱发软嗉病、大肠杆菌病、真菌病、溃疡性肠炎、拉稀和眼病等疾病,引起蛋鹑产蛋率下降和雏鹑生长迟缓。

  3)血粉是肉品加工厂利用动物鲜血烘干加工而成。血粉的蛋白质含量在84.7%左右,但氨基酸含量不平衡,蛋白质消化利用率低,有黏性,适口性不佳。因此,鹌鹑饲料中用量在3%以下。经水解后的血粉中蛋白质消化利用率提高,可在饲料中适量添加。

  4)蚕蛹粉是蚕桑养殖基地缫丝厂的一种副产品,是抽丝后剩余的蚕蛹经高温烘干粉碎后加工而成的,蛋白质含量在60%左右,脂肪含量高达20%。它是优质的动物性蛋白质饲料,氨基酸组成较平衡、氨基酸含量高。但蚕蛹盛产夏季,脂肪含量高,易于腐败变质,使用时应严把质量关。肉鹑饲料中长期使用,会引起肉质有异味,上市前的肉子鹑或淘汰鹌鹑应禁止使用。此外,蛋白质饲料还有酵母粉和药渣(如土霉素渣、螺旋霉素渣等)等。

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