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庄河大骨鸡的养殖技术[农广天地]

时间:2019-02-26来源:本站浏览次数:193

  大骨鸡又名庄河鸡,是我国著名的肉蛋兼用型地方良种,由于骨骼粗大,又被称大骨鸡。它的抗病能力较强,适应性广,可以地面平养,也可以笼养,既可小规模庭院饲养,也可养鸡场规模化饲养,因而深受养殖户的欢迎。本期视频先容庄河大骨鸡的养殖技术。

  庄河大骨鸡是我国具有影响的地方优良品种,以体大、蛋大、口味鲜美著称,主产于辽宁省庄河市,故称庄河鸡。它具有体躯高大、毛色鲜艳、蛋大壳红、耐粗饲、耐寒、抗病力及适应性强等特点,由于它适合放牧散养,能上山,觅食力强、范围广,因此肉质特佳,品味特浓,几近野味,扬名国内外。

  大骨鸡肉味鲜美,营养价值高。鸡蛋含人体所需锌、铁、钙等微量元素较高,口感细嫩,是产妇、儿童上等的营养保健品。据大连市产品技术监督检验所1997年检验结果认为:庄河大骨鸡肉营养构成明显优于肉鸡,其脂肪含量是肉鸡的84.5%,蛋白质含量是肉鸡的110.3%,铁含量比肉鸡高64%,镁、铜、锰等微量元素含量比肉鸡高30%以上,堪称绿色食品,是强身健体的最好补品。

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  “俺做梦也没想到辽宁庄河大骨鸡原种场有限企业一年就让咱深山沟里的百余家农民赚上了350多万元。他们真是俺山里人的‘活财神’啊!”日前大家在宽甸满族自治县采访庄河大骨鸡生态养殖小区的养殖户,山里人争相向大家道出了心声。在该省境内的宽甸、岫岩、凤城、桓仁等地的山区,辽宁庄河大骨鸡原种场有限企业建立的33个标准化生态养殖小区,如今已带动了山沟里人切实增加了收入。

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