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小柴鸡和华北柴鸡

时间:2019-02-24来源:本站浏览次数:186

  小柴鸡:

  小柴鸡,又称小苯鸡。其优点是:能跑善动,行动敏捷,群居性强.喜欢野外觅食,抗病力强,耐粗饲。

  成品公鸡因蛋白质含量高,脂肪含量低,含有人体所需的多种氨基酸及微量元素,是高档餐桌上的一道美食,也是制作道口烧鸡的最佳原料;母鸡进入产蛋期后,在自然环境下,每年可以产蛋100至150枚,高者可达200枚,蛋黄大,蛋清少,蛋黄呈红黄色,含大量的卵磷脂及矿质元素,蛋清清澈,含水量少,蛋白质含量高,有多种可供人体吸取的氨基酸。

  冬天,母鸡停产后,可作为商品鸡出售,具肉质鲜美,营养丰富,是产妇及体弱病人最好的补品,是高档餐桌上的美味佳肴,也是制作道口烧鸡的上佳原料。但是,小柴鸡也有很多缺点,如体形较小,产蛋少,生长较慢,饲料转化率低,不适圈养、笼养。看来利用果园养殖小柴鸡有很广阔的前景。

  每亩果园可以喂养500至1000只小柴鸡,雏鸡最好提前孵化,待春暖花开时,20至30日龄为最好。成鸡每亩可养300至500只。白天让鸡在园内自由取食,傍晚补食一次,并促其归巢。园内应设置一些水槽,定期换水,水应充分消毒,保证有清洁的饮水”另外,有条件的还可以设置一个沙场,因为小柴鸡有沙(土)浴的习性,既干净了身体,也能洗去一些寄生虫。

  华北柴鸡:

  华北柴鸡以其蛋质优良,营养丰富,口感好,肉质细嫩、鲜美深受广大消费者尤其是大中城市乃至韩、日和港澳等国家和地区的青睐。

  华北柴鸡外观体形清秀,头尾上翘,羽毛紧凑,羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花、偶尔也有白色和其他一些杂色羽毛,其中以深麻、浅麻为主。冠为单冠,冠形大小中等,厚实、直立。脸、耳叶均为红色,胫上无毛,颜色有青色和白色两种,皮肤为白色。成年母鸡体重1.5公斤左右,公鸡体重2.5公斤左右。华北柴鸡习性活泼,觅食性强,适合散养。

  鸡蛋颜色为浅粉色,蛋形较长,小头较尖,近似30度左右的圆锥形,蛋重较小,一般开产蛋重33克左右,高峰后蛋重45克左右,蛋清粘稠,蛋黄为杏黄色,颜色较深,卵黄膜韧性较强,一般打开后可用筷子夹起蛋黄而不散。

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