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黑康鸡养殖:适合山地放养的土鸡

时间:2019-02-24来源:本站浏览次数:142

  黑康鸡是一种分布于中国西南的土鸡品种,除了头部和鸡冠以外,鸡的全身呈黑色,鸡毛顺滑,极富光泽度,晚上用电筒照射会闪闪发亮。由于一直以散养为主,这种鸡非常适合在山林中生活。在自然生态环境中长大的黑康鸡体型都比较小,最重的也不过5斤,它们抗病能力很强,肉质更是鲜泽细嫩,而且没有腥味,营养非常丰富,特别是黑康鸡的鸡蛋,各项指标优于普通鸡蛋,维生素E的含量比普通鸡蛋高出4倍,被人们称为“富E鸡蛋”。在四川省崇州市,人们将这种黑康鸡养在山林中,饲料成本低,商品价格高,具有较好的经济效益。

  [每日农经]山林里的黑康鸡2010.8.5

  四川省崇州市:028-82380478

  编导:郭冬云  摄像:王增群

  凶悍,善于奔跑,还敢跟人较劲!记者小邢发现,这黑康鸡啊,不抓它的时候呢,看起来特别温顺,等你到了跟前,它就会警惕起来,跑得飞快,想抓它们啊,并不容易,看来抓鸡这事还得从长计议。这是一种什么样的鸡呢?

  毛智敏:说来就有点远了,引进了一个外国的血统,经过大家不断的选育之后,比较适应当地的环境。

  原来啊,记者小邢看到的并不是当地的土鸡,而是以国外引进的黑鸡为父本,以本地土鸡为母本杂交出来的一种肉蛋兼用型鸡。不过,大多数地方搞山地养殖,一般都会选本地的土鸡,为什么这里要选黑康鸡呢?

  四川省崇州市农村发展局畜牧技术服务中心主任黎炳辉:从生产性能来讲的话,大家土鸡适应能力比较强,但是它的产蛋数很低,大家引进了黑康鸡,因为是良种品种,所以产蛋数要比当地土鸡高得多。

  据了解,黑康鸡原本是一个优良的蛋鸡品种,性情温驯,适用于标准化养殖,经过改良以后呢,它的产蛋量和出肉率都比当地的土鸡要高得多,所以啊,人们才选择了它。那么,它们到底能不能适应中国的山林生活呢?

  邢堡任:终于抓到鸡了,抓了我一下,说实在的,在这山林抓这黑康鸡,确实不容易。看看啊,嘴——是黑的,爪子——是黑的,羽毛——乌黑发亮,非常漂亮。经过这么多年的山林散养啊,这黑康鸡已经适应了这里的生活,咱们来做个试验。

  经过三四年的培育,人们发现,黑康鸡不但具有天生的抵抗风雨的能力,而且还具有很强的自我调节能力,非常适合进行山地散养,把它们放到山林里以后啊,运动量增加了,脂肪消耗了不少,肉质也得到了很大改善。那么,它们的味道到底怎样呢?

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