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河南中牟县:鸡蛋持“证”上市

时间:2020-03-18来源:本站浏览次数:98


  鸡蛋价格网讯 一枚鸡蛋,一张合格证,从生产到销售,安全有保障;从养殖场到餐桌,一份承诺,让餐桌更健康。3月13日,位于中牟县的汇德牧业发展有限企业的养殖基地里,工人们正将鸡蛋装箱,封箱时专门贴上一张合格证。“这张证既是生产安全的承诺书,也是对企业规范、自律的监督,更是对消费者餐桌的保障。”企业总经理翟曙光说。

  一张小小的合格证,内容却十分丰富,除标注有生产日期、产地、生产编号外,还特意注明了不使用违禁药品的企业承诺。企业的检测室里,质检员利用显微镜等设备对收获的鸡蛋进行药品残留检测。翟曙光先容说,目前养殖场每天产蛋5万斤左右,早在去年,企业便建立起自检制度,每批鸡蛋都要经过检验合格后才能进行销售。今年3月全省统一实行食用农产品合格证制度以来,企业也换上了统一的合格证。“从自检到统一标准,作为生产者,更有底气了,检测内容更明白,监管也更加严格、规范,市民采购更放心,食品安全更有保障。”翟曙光说。

  食品销售者,也是合格证制度的受益者。在万邦粮油市场中原蛋品交易中心,各类鸡蛋产品众多,销售负责人乔晓磊先容说,店铺内的大多数鸡蛋均带有生产企业的合格证,对那些没有附带合格证的产品,他们将进行检测,并贴上合格证。我省食用农产品合格证制度实行以来,越来越多的生产企业积极参与,与乔晓磊合作的养殖场,有十多家都实行了产品自检。“将来大家会优先采购带有合格证的产品,下游经销商和市民对其也更青睐。”乔晓磊说。
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