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行业资讯

鸡好,蛋好,为啥还是挣钱难?原来蛋鸡行业有

时间:2019-01-20来源:本站浏览次数:67

这是一个大鱼吃小鱼的时代,更是一个快鱼吃慢鱼的时代。
因为,这早已是“时间就是金钱”的时代。

1984年 中国·深圳
从事一个行业,首先要搞清楚这个行业的赚钱逻辑,才能赚到钱!
如果浑浑噩噩不知道行业逻辑,只是随着行业变化而起起伏伏,最终被别人当作行业的韭菜割掉而不自知。
这就是很多人不赚钱的根本原因。

1
基本逻辑
蛋鸡行业也有逻辑?
很多人也许会说,蛋鸡行业:不就是养好鸡,下蛋卖。
如果你认为这是现在蛋鸡行业的逻辑,那么请你年轻二十岁,或者时光倒退二十年。
那个时候,你去养鸡,大概率你是会发财的,起码现在是个小康水平。
这个逻辑是常识,也是蛋鸡行业的存在基础,人人都知道的常识,还有可说的必要吗?

众所周知,蛋鸡行业的三座大山:疾病,环保,蛋周期。
近年来,这“三座大山”导致蛋鸡行业赚钱越来越难,越来越慢。
疾病
无论是养鸡新手,还是规模养鸡企业,都不能忽视的一个因素,就是疾病。
一方面,蛋鸡的疾病保健需求越来越大,越来越需要专业化的医疗保健团队。
另一方面,大规模流行性疾病,会不可预知的爆发,比如春季禽流感。由于流行疾病的影响,人们谈“蛋”色变,导致终端消费走货困难,销量锐减,价格也暴跌。

环保
近两年,经济结构在转型升级,“抓环保、去产能”,不可避免的波及到了养鸡行业。
很多养鸡场,因为在禁养区或者环保不达标,都逃脱不了被“去产能”的命运。
为了环保达标,不可避免的支出变多,仅仅是环保这一项,很多小养鸡场就被淘汰。

蛋周期
如果你非常会养鸡,鸡场不在禁养区,而且通过了环评,那么恭喜你,你很幸运。
但是,还有一个叫“蛋周期”的现象,让养鸡人十分头疼。
之前的“蛋周期”,还有规律可循,可以根据蛋价的走势,调整存栏量,还是可以赚钱的。
近些年,蛋周期已经突破常规,毫无规律可言。
这就导致养殖户存栏紊乱,蛋价低谷期,每天赔钱,直接卖母鸡,清空存栏,及时止损;蛋价高峰期,只恨养鸡太少,但是,又不敢贸然扩大存栏。
总之,现在用老逻辑赚钱的养鸡人,没有那么容易,却是越来愈难。

2

赚钱新逻辑
为什么有的企业,不怕“三座大山”?
为什么有的企业,逆势扩大规模,到处建基地?
为什么有的企业,不声不响做到了当地鸡蛋龙头地位?
其实,他们都是掌握了蛋鸡行业赚钱新逻辑的企业。


快鱼吃慢鱼
新逻辑到底是什么?
蛋鸡行业新逻辑,就是以蛋鸡的企业价值获取资源和抵抗风险的能力。
主要表现有二:
其一,作为企业基础产品的鸡蛋品牌,在市场上的品牌价值;
其二,作为企业生产能力的企业资产,在行业的影响力。

3
新逻辑和老逻辑的区别
企业,通过向社会提供产品,解决相关社会问题来体现存在价值。通常,人们的关注点,是企业提供的产品,而忽视了企业本身也是产品。
企业作为产品,它的买家在资本市场,也可以在政策市场,也可以在······
老逻辑,解决的是鸡蛋有无问题;新逻辑,解决的是企业发展速度问题。
用老逻辑20年才能走完的路,也许用了新逻辑,3年就能走完。
所以,不是养鸡行业钱难赚,而是大家变成“慢鱼”了,成了“快鱼“嘴中的“慢鱼”。
怎么变成“快鱼”呢?

4
新逻辑应用
下面列举几个实际应用案例。
股票市场
如果你的养鸡企业,在区域甚至全国,拥有强大的品牌影响力,并且数据报表很好看。
那么,你就可以考虑登陆股票市场了,可以融更多资金,扩大规模和市场,持续壮大企业实力和增强盈利能力。
当然,有更多的融资渠道,就有了更多的抵御风险手段。
在国内上市的鸡蛋企业为数不多,如北京德青源,四川圣迪乐村,西安格润牧业,宁夏顺宝农业,河南柳江牧业,湖南金晋农牧,山西晋龙等企业。
国家政策


纵观近40年发展历程,国家对养鸡行业,在不同阶段有不同阶段的政策。
从刚刚开始禁止养鸡的政策,到鼓励作为副业养鸡的政策,到一直持续到近年来的国家补贴养鸡政策,到现在的精准扶贫政策。
每个时期,都有每个时期的机会。
如果有实力,那么请尽量拥抱国家政策吧。
举个例子,某企业和某县达成精准扶贫协议,企业建养鸡场,促进农民就业脱贫。


国家给予较低的资金成本和其他政策支撑,最终,实现“三赢”:
其一,企业扩大了规模,满足了市场需要;
其二,通过带动农民就业,使其脱贫;
其三,国家通过精准扶贫,促进了经济发展,减少了贫穷人口,得到了政绩。
产业闭环


如果企业卖鸡蛋不赚钱甚至亏钱,这生意能做吗?这企业还有存在价值吗?
有!
在整个集团产业链中,这个鸡蛋企业只是作为次要环节,为了实现产业闭环而存在,那么可以不赚钱,甚至,微亏都有存在价值。
因为在其他环节赚的利润,能弥补卖鸡蛋亏的钱。

5
鸡蛋新格局
这些掌握新逻辑的企业,变身为“快鱼”,通过自身努力,获取了更多的资源,然后开始扩张。
大家都知道,行业市场在一定时期内,容量是一定的。
一些企业的扩张,就会导致一些从业者会退出。这些退出的,就变成了“慢鱼”,被“快鱼”吃掉了。
北京德青源农业科技股份有限企业,高级副总裁袁正,曾经有如下言论:
“未来蛋鸡中小型养殖户占比将不断下降。未来规模10万只以下的基础小户,占比将从95%以上逐步下降到55-65%;规模10-100万只的地方主导企业,占比将从3%左右逐步上升到25-35%;规模100万只以上的全国品牌企业,占比将从1%以下逐步上升到10-15%。
市场容量一定,有进入就会有退出

6
两个出路
前几日,中国健康蛋品论坛上,在谈及未来蛋鸡行业发展趋势时,红时策划李坤先生向与会嘉宾说道:
“现在社会正在转型期,蛋鸡行业也是正在转型升级。其具体表现为,品质升级和价格升级,到最终所有蛋企都会走向品牌化,要么企业自己做品牌,要么给其他品牌做代工。归根结底就是一句话:一定要实现产品可追溯、质量可控制、责任可界定。这场行业变化,谁能提前抓住机会运作品牌鸡蛋,先抢占了市场,谁就占得了先机。”
这个观点,和品牌鸡蛋观点一致。
随着国家对食品行业管控越来越严,未来的蛋鸡行业,也会更加严格,归根结底就是一句话:
“未来的鸡蛋要实现产品可追溯、质量可控制、责任可界定。”
作为养鸡企业的价值,主要是鸡蛋品牌和生产资料。由于品牌把控了需求端,最终要靠品牌和消费者进行沟通。
所以,未来的鸡蛋企业,只有两个条路可选:自己运作品牌鸡蛋,或给品牌鸡蛋做代工。

7

品牌鸡蛋
也许有人说,我就老老实实养鸡,给别人做代工就行了。但是,代工不是那么容易的,也是要各种资质,各种质量要求。
无论选择哪条路,都有二个基本前提:
其一,是养殖场合法合规,要过环评;其二,鸡蛋质量要过关,无药残无激素无抗生素等硬性要求,并且要有质量追溯体系。
如果说养鸡企业要自己继续卖鸡蛋,不想做代工,那么就需要运作品牌鸡蛋了。
如果在一定区域内,成为区域知名品牌,牢牢的把控区域市场。这就成了小型的“快鱼”。

外地鸡蛋品牌来了,要么被你赶走,要么和你合作,要么直接收购你。
如果,正好你运气好,发展较快,你也可以去外地收购他们。
那么,运作品牌鸡蛋,需要很多钱吗?
很多人都知道,运作品牌鸡蛋,是一个系统工程,从蛋品品质的管控,到渠道销售的管控,以及品牌形象的管控,都需要出处精心管理。
品牌鸡蛋认为,运作品牌,不一定需要很多钱,中小鸡场,也同样可以拥有并且运作自己的品牌。
品牌的投入多少,需要根据从运作市场区域大小,市场进入渠道多少,以及自身有多少能管控的产量等各个方面的指标衡量。
大企业,有实力,做大品牌;小企业,实力不强,做一个区域小而美的中小品牌。
综合考虑,最终选择一个适合自身的品牌发展之路。

8
结语
这几年,随着中美贸易战摩擦增多,未来不确定性增强,转型升级会加快速度,蛋鸡行业也随之转型升级。
一场大的行业变化,即将到来,来的时候,不会给任何人先打招呼。
但愿,大家每个从业者都成为“快鱼”,在未来,做个强大的行业弄潮儿。

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